Eszközök és tartozékok
Spaghetti alla carbonara
Előkészítés 10p
Összesen 30p
4 portions
Összetevők
-
de parmesan coupé en morceaux (3 cm)40 g
-
de pecorino (választható) coupé en morceaux (3 cm)30 g
-
de guanciale détaillé en dés (voir Conseils)150 g
-
d'huile d'olive extra vierge15 g
-
œuf1
-
jaunes d'œufs3
-
de sel1 pincée
-
de poivre noir moulu3 pincées
-
eau salée pour la cuisson des spaghetti
-
de pâtes sèches, type spaghetti320 g
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
579.4 kcal /
2424.3 kJ
Fehérje
22.2 g
Zsír
26.5 g
Szénhidrát
61.1 g
Rost
2.6 g
Telített zsír
8.9 g
Nátrium
453.4 mg