Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

4.6 103 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

2 portions

Összetevők

La crème galanga et citronnelle

30 g d'échalote
5 g de galanga
1 tige de citronnelle fraîche
2 pincées de sel
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le risotto au gambas

40 g de parmesan en morceaux
30 g d'échalote
40 g de beurre en morceaux
160 g de riz spécial risotto, type arborio
30 g de vin blanc
360 g d'eau
1 c. à café de gros sel
8 gambas décortiquées
20 g d'huile d'olive
2 pincées de fleur de sel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2149 mg

Fehérje 34.5 g

Kalória 5534.5 kJ / 1330 kcal

Zsír 58.5 g

Rost 1 g

Telített zsír 32.5 g

Szénhidrát 163.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saint-Valentin vol. II 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1óra 45p

Riz cantonais

30p

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1óra 40p

Riz à l'asiatique aux œufs et aux légumes

50p

Risotto aux champignons et magret fumé

30p

Timbale milanaise

55p

Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

45p

Tagliatelle au poivron et au poulet

35p

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35p

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

50p

Lasagne aux légumes

1óra 5p

Courgettes carbonara

35p

Összes megjelenítése