Kompatibilis verziók
Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La crème galanga et citronnelle
- 30 g d'échalote
- 5 g de galanga
- 1 tige de citronnelle fraîche
- 2 pincées de sel
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le risotto au gambas
- 40 g de parmesan, en morceaux
- 30 g d'échalote
- 40 g de beurre, en morceaux
- 160 g de riz spécial risotto, type arborio
- 30 g de vin blanc
- 360 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel
- 8 gambas, décortiquées
- 20 g d'huile d'olive
- 2 pincées de fleur de sel
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 5534.5 kJ / 1330 kcal
- Fehérje
- 34.5 g
- Szénhidrát
- 163.5 g
- Zsír
- 58.5 g
- Telített zsír
- 32.5 g
- Rost
- 1 g
- Nátrium
- 2149 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseOrecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
45min
Risotto aux herbes et aux coques
45min
Tagliatelle au poivron et au poulet
35min
Risotto sain à la tomate et au parmesan
30min
Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été
1 godz. 45 min
Congee aux champignons
1 godz. 15 min
Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï
35min
Fettuccine tricolores à la norma
1h
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges
1h
Nouilles Soba
30min
Tagliolini aux truffes
Keine Bewertungen
Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise
1 godz. 40 min