Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

4.5 102 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

2 portions

Összetevők

La crème galanga et citronnelle

30 g d'échalote
5 g de galanga
1 tige de citronnelle fraîche
2 pincées de sel
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le risotto au gambas

40 g de parmesan en morceaux
30 g d'échalote
40 g de beurre en morceaux
160 g de riz spécial risotto, type arborio
30 g de vin blanc
360 g d'eau
1 c. à café de gros sel
8 gambas décortiquées
20 g d'huile d'olive
2 pincées de fleur de sel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2149 mg

Fehérje 34.5 g

Kalória 5534.5 kJ / 1330 kcal

Zsír 58.5 g

Rost 1 g

Telített zsír 32.5 g

Szénhidrát 163.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saint-Valentin vol. II 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gratin de pâtes au fromage

50p

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

25p

Arancini à la viande hachée

3óra

Pâtes aux crevettes et à la feta

55p

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50p

Risotto milanais au safran

30p

Nouilles sautées asiatiques

30p

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35p

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35p

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

1óra 20p

Cannelloni aux blettes

1óra 5p

Japchae

50p

Összes megjelenítése