Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

4.5 100 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

2 portions

Összetevők

La crème galanga et citronnelle

30 g d'échalote
5 g de galanga
1 tige de citronnelle fraîche
2 pincées de sel
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le risotto au gambas

40 g de parmesan en morceaux
30 g d'échalote
40 g de beurre en morceaux
160 g de riz spécial risotto, type arborio
30 g de vin blanc
360 g d'eau
1 c. à café de gros sel
8 gambas décortiquées
20 g d'huile d'olive
2 pincées de fleur de sel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2149 mg

Fehérje 34.5 g

Kalória 5534.5 kJ / 1330 kcal

Zsír 58.5 g

Rost 1 g

Telített zsír 32.5 g

Szénhidrát 163.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saint-Valentin vol. II 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spaghetti risottata aux petits pois

40min

One pot pasta saumon-épinard

25min

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1h 45min

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1h 15min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2h 15min

Lasagne à la butternut

2h

Boulettes de bœuf à l'italienne

30min

Spaghetti aux anchois et huile piquante

Nessuna valutazione

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Riz au bœuf et brocoli

50min

Pappardelle au ragoût d'agneau

1h

Salade de riz au thon et aux œufs

1h

Összes megjelenítése