Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

4.6 103 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

2 portions

Összetevők

La crème galanga et citronnelle

30 g d'échalote
5 g de galanga
1 tige de citronnelle fraîche
2 pincées de sel
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le risotto au gambas

40 g de parmesan en morceaux
30 g d'échalote
40 g de beurre en morceaux
160 g de riz spécial risotto, type arborio
30 g de vin blanc
360 g d'eau
1 c. à café de gros sel
8 gambas décortiquées
20 g d'huile d'olive
2 pincées de fleur de sel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2149 mg

Fehérje 34.5 g

Kalória 5534.5 kJ / 1330 kcal

Zsír 58.5 g

Rost 1 g

Telített zsír 32.5 g

Szénhidrát 163.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saint-Valentin vol. II 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35 Min

Gnocchi sauce tomate et chorizo

1 Std.

Sauté de champignons

55 Min

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1 Std.

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1 Std.

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 Min

Risotto aux crevettes et aux petits pois

40 Min

Crozotto au magret fumé et au fromage de brebis

30 Min

Courgettes carbonara

35 Min

Risotto au saumon

45 Min

Risotto printanier de sarrasin, aux asperges et aux petits pois

45 Min

Rigatoni et pesto de mâche

20 Min

Összes megjelenítése