Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

4.5 105 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

2 portions

Összetevők

La crème galanga et citronnelle

30 g d'échalote
5 g de galanga
1 tige de citronnelle fraîche
2 pincées de sel
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le risotto au gambas

40 g de parmesan en morceaux
30 g d'échalote
40 g de beurre en morceaux
160 g de riz spécial risotto, type arborio
30 g de vin blanc
360 g d'eau
1 c. à café de gros sel
8 gambas décortiquées
20 g d'huile d'olive
2 pincées de fleur de sel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2149 mg

Fehérje 34.5 g

Kalória 5534.5 kJ / 1330 kcal

Zsír 58.5 g

Rost 1 g

Telített zsír 32.5 g

Szénhidrát 163.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saint-Valentin vol. II 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cannelloni à la ricotta

55 Min

Bowl de Poulet Shawarma

1 Std.

Salade grecque

30 Min

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50 Min

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35 Min

Pipe rigate gratinés

1 Std.

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1 Std. 5 Min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 Min

Arancini mozza, riz et petits pois

1 Std. 40 Min

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

30 Min

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1 Std. 30 Min

Lasagne aux légumes

1 Std. 5 Min

Összes megjelenítése