Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

4.5 97 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

2 portions

Összetevők

La crème galanga et citronnelle

30 g d'échalote
5 g de galanga
1 tige de citronnelle fraîche
2 pincées de sel
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le risotto au gambas

40 g de parmesan en morceaux
30 g d'échalote
40 g de beurre en morceaux
160 g de riz spécial risotto, type arborio
30 g de vin blanc
360 g d'eau
1 c. à café de gros sel
8 gambas décortiquées
20 g d'huile d'olive
2 pincées de fleur de sel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2149 mg

Fehérje 34.5 g

Kalória 5534.5 kJ / 1330 kcal

Zsír 58.5 g

Rost 1 g

Telített zsír 32.5 g

Szénhidrát 163.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saint-Valentin vol. II 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ravioli au porc haché et bouillon

40p

Soupe aux tortellini

30p

Salade de riz complet aux champignons et noix

45p

Risotto aux tomates séchées et pesto de basilic

30p

Arancini mozza, riz et petits pois

1óra 40p

Spaghetti frais aux fruits de mer

Nincs értékelés

Gambas

30p

Gratin de pâtes au fromage

50p

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9óra

Lasagne véganes aux lentilles

2óra 20p

Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons

50p

Risotto aux moules et chorizo

50p

Összes megjelenítése