Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
燒烤醬汁
- 3 粒 蒜頭
- 20 克 油菜籽油
- 250 克 蕃茄泥
- 120 克 水
- 90 克 白葡萄酒醋
-
70
克 原蔗糖
vagy 70 克 冰糖 (紅冰糖) - 70 克 黃芥末
- 30 克 烏斯特調味醬
- 1 - 1 ½ 茶匙 紅辣椒粉 (任何種類)
- 2 茶匙 煙燻紅椒粉
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
- 1 茶匙 鹽
豬肋排
- 700 克 豬肋排 ,切小段 (3公分x 10公分) (詳見要訣)
- 15 克 薑 ,切薄片 (0.2公分)
- 400 克 水
- 600 克 馬鈴薯 ,切塊 (3公分)
- ½ 茶匙 鹽
- 油菜籽油 ,煎肋排用
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 4148 kJ / 991 kcal
- Fehérje
- 42 g
- Szénhidrát
- 32 g
- Zsír
- 76 g
- Telített zsír
- 20 g
- Rost
- 6.4 g
- Nátrium
- 1591 mg