![Nel giardino zen Nel giardino zen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/711dd6c8-f89c-44bd-b341-710005ee9dcf/Derivates/6bb7badd-6446-426e-9e7a-21955a17bee9.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pasta frolla nera
- 250 g di farina tipo 00
- 60 g di burro a pezzi
- 1 uovo
- 20 g di carbone vegetale
- 20 g di zucchero
- 40 g di acqua
- 1 pizzico di sale
Maionese all'ostrica
- 200 g di olio di semi di girasole
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di succo di limone
- ½ cucchiaino di sale
- 4 ostriche
Crema di piselli e capesante
- 550 g di acqua
- 200 g di piselli freschi o congelati
- 6 capesante
- 6 fette di lardo, preferibilmente di Colonnata, sottili
- 20 g di olio extravergine di oliva
- ½ limone, il succo spremuto fresco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 8690 kJ / 2077 kcal
- Fehérje
- 39.9 g
- Szénhidrát
- 124.9 g
- Zsír
- 156.9 g
- Rost
- 3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseAntipasto piemontese
25min
Gamberi insaporiti
15min
Torta al testo
1h
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1h
Torta salata porri e bietole
1h 30min
Supplì (di Francesca Romana Barberini)
50 dk
Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato
5u. 30min
Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)
45min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50 dk
Gazpacho mango e avocado
10min
Tortini di zucca
1h 20min
Patate gratinate al Gorgonzola
40min