Nel giardino zen

Nel giardino zen

4.5 8 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 30p
2 porzioni

Összetevők

Pasta frolla nera
  • 250 g di farina tipo 00
  • 60 g di burro a pezzi
  • 1 uovo
  • 20 g di carbone vegetale
  • 20 g di zucchero
  • 40 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
Maionese all'ostrica
  • 200 g di olio di semi di girasole
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • ½ cucchiaino di sale
  • 4 ostriche
Crema di piselli e capesante
  • 550 g di acqua
  • 6 capesante
  • 200 g di piselli freschi o congelati
  • 6 fette di lardo preferibilmente di Colonnata, sottili
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • ½ limone il succo spremuto fresco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 39.9 g
Kalória 8690 kJ / 2077 kcal
Zsír 156.9 g
Rost 3 g
Szénhidrát 124.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése