Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

4.3 3 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 14óra 30p

3 unidades

Összetevők

Masa madre de trigo

150 g agua
20 g de pie de masa de trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
400 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Nátrium 1594.1 mg

Fehérje 22.4 g

Kalória 3071 kJ / 734 kcal

Zsír 9.7 g

Rost 4.9 g

Telített zsír 1.2 g

Szénhidrát 135.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Masa madre - La esencia del pan 67 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6óra 50p

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50p

Empanada de raxo

2óra 30p

Pañuelos carbonara

35p

Pizza "de la pizzería" sin gluten

2óra 50p

Focaccia con manzana al tomillo

2óra 10p

Coca de recapte (Cataluña)

1óra 15p

Pizza napolitana

9óra

Pizza carbonara

1óra

Empanadas mallorquinas

1óra

Pizza integral con tomate y mozzarella

1óra

Costrada de espinacas y queso feta

1óra

Összes megjelenítése