Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

4.3 3 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 14óra 30p

3 unidades

Összetevők

Masa madre de trigo

150 g agua
20 g de pie de masa de trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
400 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Nátrium 1594.1 mg

Fehérje 22.4 g

Kalória 3071 kJ / 734 kcal

Zsír 9.7 g

Rost 4.9 g

Telített zsír 1.2 g

Szénhidrát 135.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Masa madre - La esencia del pan 67 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pizza diávola

2óra 15p

Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada

1óra 40p

Hornazo de Salamanca

50p

Bagels

2óra

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1óra 30p

Pizza con tomate y mozzarella frescos

1óra 45p

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1óra

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6óra 50p

Pan de trigo, centeno y maíz

3óra

Pizza de jamón y champiñones

1óra 45p

Palitos de queso y orégano

2óra

Empanada de zamburiñas

1óra 20p

Összes megjelenítése