Eszközök és tartozékok
Pinza triestina
Előkészítés 30p
Összesen 6óra
2 pezzi
Összetevők
Aroma
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
Poolish
-
100 g di farina manitoba
-
100 g acqua
-
15 g di lievito di birra fresco
Primo impasto
-
1 uovo
-
200 g di farina tipo 00
-
120 g di zucchero
-
65 g di burro a tocchetti
Secondo impasto
-
1 uovo
-
40 g di zucchero
-
100 g di farina tipo 00
-
75 g di burro a tocchetti
-
latte q.b.
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo
Nátrium
81.2 mg
Fehérje
28.8 g
Kalória
6645 kJ /
1588 kcal
Zsír
64.2 g
Rost
4.4 g
Telített zsír
36 g
Szénhidrát
238.9 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információTalán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseCastagnole (Cecamarini)
1óra 5p
Mele sottovuoto alla cannella
1óra 50p
Waffles alla panna
1óra 15p
Crema al limone con mirtilli
1óra
Sacher Torte (senza glutine)
3óra
Bomboloni croccanti con crema
5óra 30p
Làciàditt (Frittelle dolci)
1óra 40p
Pastéis de nata
1óra
Baci di dama alle nocciole
2óra 30p
Zabaione con crumble di frutta secca
1óra
Chiffon cake alle nocciole con glassa al cioccolato al latte
1óra 30p
Ciambelle di Carnevale
4óra 5p