Pinza triestina

Pinza triestina

4.1 15 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 6óra
2 pezzi

Összetevők

Aroma
  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
Poolish
  • 100 g di farina manitoba
  • 100 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco
Primo impasto
  • 1 uovo
  • 200 g di farina tipo 00
  • 120 g di zucchero
  • 65 g di burro a tocchetti
Secondo impasto
  • 1 uovo
  • 40 g di zucchero
  • 100 g di farina tipo 00
  • 75 g di burro a tocchetti
  • latte q.b.

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Nátrium 81.2 mg
Fehérje 28.8 g
Kalória 6645 kJ / 1588 kcal
Zsír 64.2 g
Rost 4.4 g
Telített zsír 36 g
Szénhidrát 238.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése