Kompatibilis verziók
Lammkoteletts in Tomaten-Zwiebel-Sauce mit Weizen-Pilav - Keşkekli Pirzola Yahni
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 200 g Weizen, geschält (Aşurelik Buğday)
- 1100 g Wasser
- 150 g Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer, frisch, haselnussgroß, in dünnen Scheiben
- 1 Streifen Zitronenschale, dünn abgeschält (ca. 4 cm lang)
- 20 g Olivenöl und etwaas mehr zum Anbraten
- 300 g Tomaten, halbiert
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Chiliflocken (Pul Biber)
- 40 g Oliven, schwarz, entsteint
-
1
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
vagy 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 8 Lammkoteletts
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
-
1
TL Thymian, getrocknet (Kekik)
vagy 4 Zweige Thymianblättchen, frisch, abgezupft - 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft und abgespült
- 50 g Butter
- 1 TL Zucker
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 3317 kJ / 793 kcal
- Fehérje
- 42 g
- Szénhidrát
- 48 g
- Zsír
- 48 g
- Rost
- 12.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSchweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3 Std.
Tafelspitz mit Semmelkren
1 Std. 20 Min
Krustenbraten mit Malzsauce
2 Std. 40 Min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 45 min
Kürbisgulasch mit Schupfnudeln
1 Std. 45 Min
Rindsrouladen
1 Std. 30 Min
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1 Std. 10 Min
Semmelknödel
50 Min
Gefülltes Brathenderl
1 Std. 45 Min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45 min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2 Std. 40 Min
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30min