Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe
TM6 TM5 TM31

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

4.0 (22 értékelés)

Összetevők

  • 50 g de feuilles de menthe fraîche
  • 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
  • 30 g de pignons de pin
  • 70 g d'huile d'olive
  • 100 g d'échalotes, coupées en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de riz arborico
  • 60 g de vin blanc sec
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • du sel
  • 300 g de petits pois frais
  • 400 g d'asperges, en tronçons (230 g épluchées)
  • 2 c. à soupe de mascarpone
  • 100 g de parmesan, en copeaux

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
3205 kJ / 763 kcal
Fehérje
24 g
Szénhidrát
71 g
Zsír
40 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése