Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

4.7 38 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra 30p

4 Portionen

Összetevők

Würzige Zucchini-Füllung

Semmelwürfel trocken
40 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
60 g
natives Olivenöl extra
30 g
Speck, geräuchert in Würfeln
100 g
Zucchini in Stücken (1 cm)
150 g
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Wasser
1000 g
Essig
1 EL

Hühnerfilets sous-vide

Wasser
1500 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
Hühnerfilets
600 - 700 g
Salz
4 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
natives Olivenöl extra
Butterschmalz (ca. 1 EL)
20 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1968 mg

Fehérje 72 g

Kalória 3216 kJ / 768 kcal

Zsír 48 g

Rost 1 g

Telített zsír 16 g

Szénhidrát 10 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recept
Ausztria

Sous-vide 20 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Schnelle Salami-Pizza mit Käserand

1h 50min

Krustenbraten mit Malzsauce

2h 40min

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3h 10min

Coq au vin

3h

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1h 40min

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3h

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1h 30min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1h 10min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1h 15min

Fruchtiges Pulled Pork

9h 10min

Összes megjelenítése