Supplì (ιταλικές κροκέτες ρυζιού)
TM5

Supplì (ιταλικές κροκέτες ρυζιού)

4.0 (1 értékelés)

Összetevők

Σάλτσα ντομάτας

  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
  • ½ κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
  • 1 κ.γλ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 3 φύλλα βασιλικού, φρέσκα, χοντροκομμένα

Κροκέτες ρυζιού

  • 100 γρ. ψωμί, κομμένο με το χέρι σε κομμάτια
  • ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 100 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
  • 600 γρ. ρύζι από ριζότο, σε οποιαδήποτε γεύση, που σας έχει περισσέψει ή που το φτιάξατε την ίδια μέρα και το αφήσατε να κρυώσει
  • 2 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα), χτυπημένα
  • λάδι, για το τηγάνισμα

Tápérték
ekkora adagban: 1 κομμάτι
Kalória
2801 kJ / 667 kcal
Fehérje
15 g
Szénhidrát
90 g
Zsír
26.7 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése