![Pizza frescolina Pizza frescolina](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/05E749D0-F467-4DB3-AA86-126988F8E185/Derivates/DC920F47-9D7A-4A69-AF28-C5F33A69C8C9.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Impasto
- 220 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
vagy 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
vagy 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (10 g circa) - 400 g di farina di forza (manitoba)
- 30 g di olio di semi di arachidi (o girasole)
- 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 100 g di passata di pomodoro
- 4 - 6 foglie di basilico fresco, pulite ed asciugate
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 15 di pomodori ciliegino a metà
- g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 90 g di rucola, le foglie pulite ed asciugate
-
200
g di burrata
vagy 200 g di stracciatella di bufala -
g di burrata
vagy g di stracciatella di bufala
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 3489 kJ / 834 kcal
- Fehérje
- 30.8 g
- Szénhidrát
- 98.8 g
- Zsír
- 37.8 g
- Rost
- 4.1 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFocaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)
3hod.
Mignolata
3hod. 30min
Torta salata con melanzane e scamorza
1h 30min
Torta salata con melanzane e pomodoro
1 Std.
Crostata di zucchine (vegan)
1 godz. 50 min
Pane di patate
3hod.
Pizza chiena
5 Std.
Tarte tatin ai pomodori
50 Min
Cracker con farina di lenticchie
1 Std.
Pane naan
3h 10 min.
Focaccia alla crema di formaggi
2h 10 min.
Nfigghiulate Siciliane
3h 50min