Ugrás a fő tartalomra Keresés
Mille-feuille à la crème pâtissière

Mille-feuille à la crème pâtissière
3.8 8 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 5óra
8 parts
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La crème pâtissière
  • 500 g de lait entier
  • 100 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine de blé
  • 10 g de fécule de maïs
  • 100 g de jaunes d'œufs (environ 5 jaunes)
  • 1 gousse de vanille les graines seulement
  • 1000 g d'eau
La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre doux congelé en morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé (T 45), et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide préalablement congelée pendant 10 minutes
  • 2 pincées de sel
Le montage
  • 50 g de sucre glace pour la finition

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Nátrium 45.7 mg
Fehérje 6.8 g
Kalória 1618.1 kJ / 386.7 kcal
Zsír 24.2 g
Rost 0.5 g
Telített zsír 14.4 g
Szénhidrát 36.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

En modes TM6 ! 44 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Layer cake tiramisu

4.9(7)

14óra 10p

Pumpkin pie

4.4(91)

2óra

Dundee cake (gâteau écossais)

4.7(23)

3óra 5p

Fondant sans gluten et sans lactose

4.6(40)

35p

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

4.4(340)

1óra 15p

Cake citron vert, gingembre et cerise

4.7(162)

1óra 10p

Biscuits des petits écoliers

4.4(36)

3óra 50p

Gâteau choco-noisette

4.5(175)

1óra 40p

Financiers à la pistache

4.5(119)

45p

Banana bread à la cannelle

4.7(127)

1óra 5p

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

4.3(15)

15p

Cookies aux pépites de chocolat

4.2(2.4K)

50p

 Összes megjelenítése