Kompatibilis verziók
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pasta
- 250 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 40 g di burro morbido, a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 30 g di zucchero
- 80 g di latte
Ripieno
- 500 g di pere Williams, sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 20 g di grappa alla pera o bianca
- 60 g di zucchero di canna grezzo
- 40 g di biscotti secchi a pezzi
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 50 g di mandorle pelate
Strüdel
- 1 tuorlo + 2 cucchiai di latte
Zabaione alla grappa
- 30 g di grappa alla pera o bianca
- 90 g di vino dolce tipo moscato
- 100 g di zucchero
- 90 g di tuorli (circa 6 tuorli)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 fetta
- Kalória
- 945.3 kJ / 225.9 kcal
- Fehérje
- 4.3 g
- Szénhidrát
- 33.1 g
- Zsír
- 7.6 g
- Telített zsír
- 3 g
- Rost
- 1.8 g
- Nátrium
- 3.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMuffin della nonna alle mele
45 Min
Fantasia di biscottini da tè
45 Min
Canestrelli
1h 50min
Muffin di patate dolci con noci
1h
Muffin alle banane
45 Min
Torta pesche, cannella e menta
1h
Biscotti alla panna
55 min
Mini torte Paradiso
30 min
Ciambella abbraccio
2h
Maritozzi
11 Std.
Chocolate muffin
35 Min
Biscotti al cacao e cioccolato
1h 35min