Fermented Carrots

Name: Fermented Carrots
Prep time: 30 h
Cook time: 84 h 30 min
Total time: 84 h 30 min
Yield: 1 Total recipe
Ingredients: 21 oz carrots; 4 tsp sea salt; 1 tsp fresh mixed herbs; 9 oz water; 1 oz lemon juice

2.0 (5 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 30óra

Összes idő 84óra 30p

Adag 1 Total recipe

Összetevők

21 oz carrots, cut into sticks (approx. 3 in. long, ¼ in. thick)
vagy 21 oz rainbow carrots, cut into sticks (approx. 3 in. long, ¼ in. thick)
4 tsp sea salt, divided between jars
1 tsp fresh mixed herbs of your choice per jar (e.g., thyme or rosemary) (see Tip)
9 oz water
1 oz lemon juice

Tápérték: ekkora adagban: 1 Total recipe
Kalória: 1439 kJ / 344 kcal
Fehérje: 10 g
Szénhidrát: 74 g
Zsír: 6 g
Telített zsír: 1 g
Rost: 25 g
Nátrium: 2.1 mg