![Empanada negra de mejillones y algas wakame Empanada negra de mejillones y algas wakame](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/11c147b3-abe5-45d8-b149-5e105b521657/Derivates/0dd8825e-5078-4fb6-a9a8-301132096668.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Relleno
- 50 g de vino blanco
- 50 g de agua
- 1500 g de mejillones frescos limpios
- 750 g de cebolla en trozos
- 150 g de pimiento rojo en trozos
- 150 g de pimiento verde en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pellizco de cayena molida
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
-
15 - 20
g de alga wakame deshidratada en dados de 3 cm
vagy 15 - 20 g de algas variadas deshidratadas
Masa
- 50 g de vino blanco
- 2 - 3 sobres de tinta de calamar congelada
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
-
90
g de manteca de cerdo
vagy 90 g de mantequilla - 1 huevo
- 25 g de levadura prensada fresca
- 450 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal (10 g)
Montaje de la empanada
- harina de fuerza para espolvorear
- 1 huevo batido para pintar
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1428 kJ / 341 kcal
- Fehérje
- 10.6 g
- Szénhidrát
- 33.8 g
- Zsír
- 18.2 g
- Telített zsír
- 5 g
- Rost
- 3 g
- Nátrium
- 595.3 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)
50 min
Cocas de calabacín
2h
Pizza margarita
1 Std. 45 Min
Pizza 2 sabores
30 min
Pizza con borde relleno de queso
1h
Empanada de maíz con vieiras
1 Std. 30 Min
Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula
50 min
Pizza con masa de brócoli
1h
Pizza cuatro quesos
1 Std. 30 Min
Empanadas criollas
3h
Pizza carbonara
1h
Empanada murciana de atún
45 min