Thermomix® pengefedél szükséges

Ennek a receptnek az elkészítéséhez Thermomix® lapátfedőre van szüksége. Bővebben

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
TM6

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

4.1 (13 értékelés)

Összetevők

Marinade

  • 60 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 20 g Frühlingszwiebeln (ca. 1 Frühlingszwiebel), in Scheiben (3mm),
  • 2 Prisen Chili, gemahlen
  • 10 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben (2 mm)
  • 1 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
  • 15 g brauner Zucker
  • 1 Prise Zimt, gemahlen
  • 30 g Orangensaft, frisch gepresst
  • 30 g Limettensaft, frisch gepresst
  • 20 g Sojasauce
  • 10 g Honig
  • 50 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 500 g Hühnerflügel

Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

  • 1500 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (siehe Tipp)
  • 500 g Erdäpfel, festkochend, mit gut gereinigter Schale, in Scheiben (ca. 1-2 cm)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1 - 2 EL brauner Zucker
  • 3 Zweiglein Thymian, frisch

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
4058 kJ / 971 kcal
Fehérje
58 g
Szénhidrát
64 g
Zsír
53 g
Telített zsír
20 g
Rost
8 g
Nátrium
1514 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése