Ensalada de quinoa con pesto de cilantro

Ensalada de quinoa con pesto de cilantro

3.7 3 értékelés
Előkészítés 5p
Összesen 25p
2 porciones

Összetevők

Ensalada
  • 600 g de agua
  • 250 g de quinoa en grano (en remojo de toda la noche y escurrida)
  • 100 g de zanahoria pelada, en cuartos
  • 200 g de tomate perita en cubos de 2 cm x 2 cm
  • 300 g de pepino
    1 pepino corto, pelado, en cubos de 2 cm x 2 cm
Pesto
  • 10 g de cilantro fresco
  • 1 trozo de raíz de jengibre fresca
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • queso rallado vegano para servir
    perejil fresco, picado, para servir

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Fehérje 22 g
Kalória 2778 kJ / 664 kcal
Zsír 23 g
Szénhidrát 85 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése