Estofado picoso de berenjena

Estofado picoso de berenjena

4.5 23 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 30p

4 porciones

Összetevők

50 g de cebolla en trozos
1 de chile de árbol fresco sin tallos ni semillas, en trozos
450 g de berenjenas en trozos (aprox. 2-3 cm)
1 - 2 pizca de sal
40 g de aceite de oliva
1 cda de alcaparras escurridas
150 g de puré de jitomate

150 g de jitomate triturado
4 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
20 g de azúcar
15 g de vinagre blanco
80 g de lentejas cocidas y escurridas

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 179 mg

Fehérje 3 g

Kalória 724 kJ / 173 kcal

Zsír 10 g

Rost 4.6 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hot dog del carrito

1 Std. 20 Min

Huevos en cocotte con espinacas

30 Min

Hamburguesa trufada

40 Min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 Min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1 Std.

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2 Std. 5 Min

Tamales de frijol Veracruzanos

2 Std.

Tacos de escamoles

30 Min

Chile relleno de escamoles

30 Min

Tamal de dulce de guayaba y queso crema

1 Std. 40 Min

Tamales de barbacoa

2 Std.

Tarta del rey calabaza

2 Std.

Összes megjelenítése