Estofado picoso de berenjena

Estofado picoso de berenjena

4.5 22 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 30p
4 porciones

Összetevők

  • 50 g de cebolla en trozos
  • 1 de chile de árbol fresco sin tallos ni semillas, en trozos
  • 450 g de berenjenas en trozos (aprox. 2-3 cm)
  • 1 - 2 pizca de sal
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cda de alcaparras escurridas
  • 150 g de puré de jitomate
    150 g de jitomate triturado
  • 4 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
  • 20 g de azúcar
  • 15 g de vinagre blanco
  • 80 g de lentejas cocidas y escurridas

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 179 mg
Fehérje 3 g
Kalória 724 kJ / 173 kcal
Zsír 10 g
Rost 4.6 g
Telített zsír 1 g
Szénhidrát 14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése