Estofado picoso de berenjena

Estofado picoso de berenjena

4.5 23 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 30p

4 porciones

Összetevők

50 g de cebolla en trozos
1 de chile de árbol fresco sin tallos ni semillas, en trozos
450 g de berenjenas en trozos (aprox. 2-3 cm)
1 - 2 pizca de sal
40 g de aceite de oliva
1 cda de alcaparras escurridas
150 g de puré de jitomate

150 g de jitomate triturado
4 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
20 g de azúcar
15 g de vinagre blanco
80 g de lentejas cocidas y escurridas

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 179 mg

Fehérje 3 g

Kalória 724 kJ / 173 kcal

Zsír 10 g

Rost 4.6 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Costillas teriyaki

1óra 30p

Mini tortas ahogadas

1óra 50p

Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas

50p

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1óra

Crema de coliflor y bacalao con verduras

1óra 5p

Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango

50p

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2óra

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

5óra

Batido ligero

10p

Tortilla española baja en grasa

45p

Hamburguesas vegetales de soja

30p

Tamal de dulce de guayaba y queso crema

1óra 40p

Összes megjelenítése