Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
TM6

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

4.7 (71 értékelés)

Összetevők

  • Rapsöl
    vagy Kokosöl zum Einfetten
  • 120 g Olivenöl
  • 3 TL Ras el Hanout
  • 3 TL Salz
  • 120 g rote Paprika, in Würfeln (2-3 cm)
  • 200 g Fenchel, in Würfeln (2-3 cm)
  • 200 g Melanzani, in Würfeln (2-3 cm)
  • 150 g Zucchini, in Würfeln (2-3 cm)
  • 80 g Karotten, in Scheiben (5 mm)
  • 100 g Kräuterseitlinge, in Scheiben (5 mm)
  • 280 g Kichererbsen, abgetropft
  • 300 g Quinoa, weiß
  • 520 g Wasser
  • 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
  • ½ Bund Minze, frisch, Blättchen abgezupft
  • ½ - 1 Chili, frisch, nach gewünschter Schärfe
  • 2 - 3 Knoblauchzehen
  • 50 g Cashewmus
  • 60 g Limettensaft
  • 200 g Granatapfelkerne

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
2269 kJ / 542 kcal
Fehérje
15 g
Szénhidrát
54 g
Zsír
29 g
Telített zsír
5 g
Rost
11 g
Nátrium
746 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése