Gewürz-Zwillinge

Gewürz-Zwillinge

4.8 80 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra 30p

2 Stücke

Összetevők

Roggensauerteig (am Vortag)

Wasser
140 g
Anstellgut (vom Roggensauerteig)
10 g
Roggenmehl Type R960
130 g

Hauptteig

Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Germ
5 g
Roggenmehl Type R960, etwas mehr zum Bearbeiten
310 g
Weizenmehl, glatt Type W700
560 g
Backmalz, pulverisiert (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Salz
2 TL
Brotgewürz (siehe Tipp)
3 TL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Nátrium 1183 mg

Fehérje 44 g

Kalória 7183 kJ / 1718 kcal

Zsír 8 g

Rost 28 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 361 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Garantiert gelungen! 50 Recept
Ausztria

Thermomix® Rockstar Betty 6 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Baguette

3h 45min

Libanesisches Fladenbrot

3h 20min

Weiche Joghurt-Frucht-Weckerl

1h 50min

Weißbrot

15h

Weizenbrot Betty

4h 35min

Apfel-Karotten-Dinkelweckerl

10h 30min

Joghurtbrot

14h 50min

Bannock Brot (Kanadisches Pfannenbrot aus dem Ofen)

45min

Mini-Panettoni

4h

Vollkorn-Brötchen

2h

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

50min

Erdbeertraum

5min

Összes megjelenítése