Gewürz-Zwillinge

Gewürz-Zwillinge

4.8 72 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra 30p

2 Stücke

Összetevők

Roggensauerteig (am Vortag)

Wasser
140 g
Anstellgut (vom Roggensauerteig)
10 g
Roggenmehl Type R960
130 g

Hauptteig

Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Germ
5 g
Roggenmehl Type R960, etwas mehr zum Bearbeiten
310 g
Weizenmehl, glatt Type W700
560 g
Backmalz, pulverisiert (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Salz
2 TL
Brotgewürz (siehe Tipp)
3 TL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Nátrium 1183 mg

Fehérje 44 g

Kalória 7183 kJ / 1718 kcal

Zsír 8 g

Rost 28 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 361 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Garantiert gelungen! 50 Recept
Ausztria

Thermomix® Rockstar Betty 6 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hefezopf

2óra 20p

Bürli mit Roggen

12óra

Kräuterfaltenbrot

1óra 10p

Mediterrane Baguettes

1óra 30p

Vollwert-Baguettes

50p

Baguette

3óra 45p

Dinkel-Wolke

16óra 30p

Joghurtbrötchen

30p

Parmesan-Rosmarin-Brötchen

1óra 30p

Müsliweckerl

15óra 30p

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

15óra 45p

Orient-Fladenbrote

1óra

Összes megjelenítése