Gewürz-Zwillinge

Gewürz-Zwillinge

4.8 70 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra 30p

2 Stücke

Összetevők

Roggensauerteig (am Vortag)

Wasser
140 g
Anstellgut (vom Roggensauerteig)
10 g
Roggenmehl Type R960
130 g

Hauptteig

Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Germ
5 g
Roggenmehl Type R960, etwas mehr zum Bearbeiten
310 g
Weizenmehl, glatt Type W700
560 g
Backmalz, pulverisiert (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Salz
2 TL
Brotgewürz (siehe Tipp)
3 TL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Nátrium 1183 mg

Fehérje 44 g

Kalória 7183 kJ / 1718 kcal

Zsír 8 g

Rost 28 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 361 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Garantiert gelungen! 50 Recept
Ausztria

Thermomix® Rockstar Betty 6 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Landbrot Backhausart

2 Std.

Müsliweckerl

15 Std. 30 Min

Frühstücksfladenbrot aus Banane und Roggenmehl

1 Std. 50 Min

Mini-Panettoni

4 Std.

Vollkorn-Brötchen

2 Std.

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

50 Min

Erdbeertraum

5 Min

Tomaten-Feta-Dip

5 Min

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

2 Std.

Menü: Vollwert-Focaccia mit Tomaten-Feta-Dip, Erdbeertraum

50 Min

Vollkornbrot

5 Std.

Erdäpfelbrot (glutenfrei)

2 Std. 30 Min

Összes megjelenítése