Gewürz-Zwillinge

Gewürz-Zwillinge

4.8 76 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra 30p

2 Stücke

Összetevők

Roggensauerteig (am Vortag)

Wasser
140 g
Anstellgut (vom Roggensauerteig)
10 g
Roggenmehl Type R960
130 g

Hauptteig

Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Germ
5 g
Roggenmehl Type R960, etwas mehr zum Bearbeiten
310 g
Weizenmehl, glatt Type W700
560 g
Backmalz, pulverisiert (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Salz
2 TL
Brotgewürz (siehe Tipp)
3 TL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Nátrium 1183 mg

Fehérje 44 g

Kalória 7183 kJ / 1718 kcal

Zsír 8 g

Rost 28 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 361 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Garantiert gelungen! 50 Recept
Ausztria

Thermomix® Rockstar Betty 6 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hefezopf

2óra 20p

Kräuterfaltenbrot

1óra 10p

Baguettes parisiennes

15óra 30p

Lesachtaler Hausbrot

30óra 30p

Tortano mit Schinken und Taleggio

2óra 15p

Oberländer

14óra 30p

Dinkelbrot

17óra 25p

Pitabrote

1óra 25p

Bagels

2óra

Frühlingskräuterkranz

3óra 30p

Walnuss-Chili-Baguettes

1óra 15p

Würziges Fladenbrot

1óra 40p

Összes megjelenítése