Focaccia alle melanzane

Focaccia alle melanzane

4.3 55 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 50p

6 porzioni

Összetevők

Impasto

230 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
40 g di olio di oliva
400 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
400 g di pomodori perino San Marzano, a pezzi (2 cm), senza semi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 - 2 rametti di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 cucchiaino raso di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato
200 g di formaggio primo sale a cubetti (1 cm)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco (választható) piccolo
350 g di melanzane a cubetti (2 cm)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 11.4 g

Kalória 1449 kJ / 346 kcal

Zsír 16 g

Szénhidrát 41.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pizze e focacce 60 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Piccoli tramezzini farciti

50p

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3óra 20p

Muffin al Parmigiano Reggiano e noci

45p

Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi

3óra 35p

Torta di rose salata

4óra 15p

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4óra

Crostata con datterini in agrodolce

2óra 10p

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3óra

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1óra 15p

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

2óra

Cracker di segale farciti

2óra

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1óra 50p

Összes megjelenítése