Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La mousse au chocolat blanc
- 70 g de biscuits
- 200 g de crème, min. 30% M.G., froide
- 100 g de chocolat blanc, en morceaux
- ¼ gousse de vanille, égrainée
- 200 g de fromage frais à tartiner
Les fraises sous-vide
- 400 g de fraises, coupées en deux
- ¼ c. à café de cannelle, moulue (választható)
- 2 morceaux de zeste d'orange (1 cm x 3-4 cm)
- 1500 g d'eau environ, à ajuster si besoin
- 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1615 kJ / 386 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 23 g
- Zsír
- 29 g
- Telített zsír
- 17 g
- Rost
- 1.5 g
- Nátrium
- 159 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCake aux abeilles avec glaçage
1h 25 min
Chocolat chaud sur bâtonnet
1h 20min
Sorbet aux fruits
10min
Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade
6 godz.
Glace à la vanille
12h
Glace cheesecake aux myrtilles
14h 35 min
Crème dessert au caramel
1h
Poires au vin rouge
5 godz.
Crumble aux poires et crème à la ricotta
1h
Glace aux fruits
5 Min
Sorbet citron
8h 30min
Granité de fruits frais
5 Min