Eszközök és tartozékok
Pavlova gourmande aux fruits rouges
Előkészítés 30p
Összesen 5óra 30p
12 parts
Összetevők
Le coulis de framboises
-
200 g de framboises fraîches ou surgelées
-
100 g de sucre en poudre
-
20 g de jus de citron
La pavlova
-
330 g de sucre en poudre
-
250 g de blancs d'œufs (environ 8 blancs d'œufs), à température ambiante
-
4 c. à café jus de citron1 pincée de crème de tartare
-
1 c. à café de vinaigre blanc
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
40 g de maïzena
La crème à la framboise
-
600 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
20 g de framboises surgelées20 g de framboises fraîches
-
500 g de mélange de baies fraîches pour la finition
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Nátrium
90.4 mg
Fehérje
4 g
Kalória
1451 kJ /
345 kcal
Zsír
18 g
Rost
3 g
Telített zsír
11.4 g
Szénhidrát
43 g
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