Aubergine miso sous-vide

Aubergine miso sous-vide

3.5 2 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 45p

4 portions

Összetevők

90 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
40 g de mirin
35 g de sake

35 g d'eau
30 g de sucre en poudre
1 ½ c. à café d'huile de sésame
2 pincées de sel
360 g d'aubergine coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 oignon de printemps émincée en biseau

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 670 mg

Fehérje 4 g

Kalória 654 kJ / 156 kcal

Zsír 6 g

Rost 5.3 g

Telített zsír 0.9 g

Szénhidrát 13 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide 10 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Poêlée de légumes verts

10p

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50p

Bâtonnets de graines croquants au bacon et fromage

Nincs értékelés

Pilaf aux Carottes, Poivrons et Pistaches

Nincs értékelés

Courge poivrée farcie faible en glucides

Nincs értékelés

Salade de Carottes et Pommes avec Feta et Noix

15p

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40p

Salade de pommes de terre crémeuse

1óra 15p

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30p

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50p

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

3óra

Carottes glacées au miel

30p

Összes megjelenítése