Kompatibilis verziók
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g de pâte miso
- 30 g de sucre
-
1
c. à soupe de miel
vagy 1 c. à soupe de mirin -
2
c. à soupe de vin blanc
vagy 2 c. à soupe de sake - 1 c. à soupe de sauce soja
- 4 c. à soupe d'huile de sésame
- 4 de filets de poisson blanc, sans peau (± 200 g chacun)
- 30 g d'huile végétale, et un peu plus pour graisser
-
200
g de champignons shiitake frais, en tranches (1 cm)
vagy 200 g de champignons frais, en tranches (1 cm) - 800 g de pois chiches en boîte, égouttés (± 500 g de pois chiches égouttés)
- 300 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 10 g de gingembre frais, pelé, en tranches (2 mm)
- 300 g d'haricots verts frais (ou congelés)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2663 kJ / 636.5 kcal
- Fehérje
- 46.3 g
- Szénhidrát
- 51.6 g
- Zsír
- 29 g
- Telített zsír
- 4 g
- Rost
- 12.9 g
- Nátrium
- 1628.6 mg
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