Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 45 g de parmesan, en morceaux (1 cm)
- 85 g d'oignons, en quartiers
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 45 g de beurre froid, coupé en morceaux (1 cm), (30 g + 15 g)
- 285 g de riz spécial risotto (p. ex. Carnaroli, Arborio), 14-15 min de cuisson (voir Conseil)
- 60 g de vin blanc sec
- 700 g d'eau
-
1
cube de bouillon de volaille, de viande ou de légumes
vagy 1 c. à thé bombée de fond de viande maison, ou de fond de légumes maison - ½ - 1 c. à thé de sel, selon le goût
- 15 g de beurre froid, coupé en morceaux (1 cm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1969.6 kJ / 470.8 kcal
- Fehérje
- 9.2 g
- Szénhidrát
- 59.8 g
- Zsír
- 19.9 g
- Telített zsír
- 8.9 g
- Rost
- 0.4 g
- Nátrium
- 611.1 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMacaronis crémeux au fromage
30min
Vinaigrette citronnée
5min
Riz étuvé aux champignons et aux herbes
1h
Riz aux herbes
35 min
Riz à l'espagnol
35 min
Riz blanc au citron et à l'ail
35 min
Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe
35 min
Riz au jasmin à la coriandre et à la lime
35 min
Riz au jasmin avec lait de coco, lime et noix de cajou
35 min
Riz au lait (Arroz con leche)
3h
Pâtes aux tomates et à la feta
50min
Riz confetti
45min