Entremets à la mousse de cassis

Entremets à la mousse de cassis

4.7 23 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 12óra

8 portions

Összetevők

Le pain de Gênes

beurre demi-sel pour les cercles
150 g de sucre en poudre
100 g de poudre d'amande
3 œufs
40 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
10 g de liqueur d'amande (választható) type amaretto

La mousse au cassis

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de cassis frais
70 g de sucre en poudre
230 g de crème liquide 35% m.g. très froide
70 g de mascarpone très froid
250 g de fruits rouges frais variés
quelques fleurs comestibles (választható)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 137.8 mg

Fehérje 8.4 g

Kalória 2257.5 kJ / 539.9 kcal

Zsír 36 g

Rost 7.6 g

Telített zsír 18.3 g

Szénhidrát 43.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°26 48 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Perles de coco

3 h 50 min

Crème caramel

3 h

Cookies fourrés aux speculoos

40 min

Rolls à la crème de marron

2 h 25 min

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10 h 15 min

Glace dulce de leche

12 h 20 min

Granité de fruits frais

5 min

Coupe glacée aux pêches et aux abricots

12 h 30 min

Gelato gin et lavande

16 h 45 min

Mini-banoffee pie

2 h 30 min

Bûche glacée exotique

3 h 30 min

Crème brûlée à la fraise

3 h 10 min

Összes megjelenítése