Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Crostata salata con fichi
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 30p
8 fette
Összetevők
Pasta brisée
-
200 g farina tipo 0
-
80 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
-
60 g di acqua fredda
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
30 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
250 g di formaggio di capra fresco
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
30 g di speck a fette
-
100 g di fichi con la buccia e rondelle (5 mm circa) (vedere consigli)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 fetta
Nátrium
52.5 mg
Fehérje
12.1 g
Kalória
1293.4 kJ /
304.6 kcal
Zsír
19.6 g
Rost
0.4 g
Telített zsír
12.3 g
Szénhidrát
20.4 g
