Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta

4.6 22 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 9óra 25p

2 pieces

Összetevők

Preferment (Poolish)

extra virgin olive oil to grease
water
5 oz
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
1 oz
bread flour
5 oz

Dough & Shaping

extra virgin olive oil to grease
bread flour plus extra to dust
12 oz
water plus extra to steam and spray
9 ½ oz
salt
2 tsp
active dry yeast
1 tsp

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 2294 mg

Fehérje 30 g

Kalória 3899 kJ / 932 kcal

Zsír 9 g

Rost 6 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 179 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Artisan Breads 14 Recept
Egyesült Államok

Thermomix® Sensor Bread 28 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Brioche Buns

2óra

Flour Tortilla

1óra

Gluten Free Focaccia Bread

1óra

Pull-Apart Dinner Rolls

2óra 15p

Pita Bread

2óra

Sandwich Bread

3óra

Newfoundland White Bread and Toutons (Frybread)

4óra 40p

Focaccia with Sea Salt Flakes (TM5/6 Metric)

1óra 40p

Cornbread

40p

Focaccia with Onions

1óra 30p

Portuguese Bread (Pão de água)

3óra 45p

Cinnamon Roll Waffles

1óra 35p

Összes megjelenítése