Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta

4.6 22 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 9óra 25p

2 pieces

Összetevők

Preferment (Poolish)

extra virgin olive oil to grease
water
5 oz
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
1 oz
bread flour
5 oz

Dough & Shaping

extra virgin olive oil to grease
bread flour plus extra to dust
12 oz
water plus extra to steam and spray
9 ½ oz
salt
2 tsp
active dry yeast
1 tsp

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 2294 mg

Fehérje 30 g

Kalória 3899 kJ / 932 kcal

Zsír 9 g

Rost 6 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 179 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Artisan Breads 14 Recept
Egyesült Államok

Thermomix® Sensor Bread 28 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Artisan Bread (Betty)

4óra 35p

Five-Seed Bread

1óra 50p

Rustic Bread

2óra

Sourdough Starter Discard English Muffins

4óra 10p

Baguettes

3óra 45p

Bao with Pulled Mushroom in BBQ Sauce

1óra 15p

Prosciutto and Sun-Dried Tomato Muffins

50p

Strawberry Cinnamon Rolls

4óra 15p

Sourdough Starter Discard Biscuits

50p

Sandwich Bread

3óra

Spinach and Artichoke Garlic Bread

20p

Farmhouse White Sandwich Bread

1óra 30p

Összes megjelenítése