Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta

4.5 20 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 9óra 25p

2 pieces

Összetevők

Preferment (Poolish)

extra virgin olive oil to grease
water
5 oz
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
1 oz
bread flour
5 oz

Dough & Shaping

extra virgin olive oil to grease
bread flour plus extra to dust
12 oz
water plus extra to steam and spray
9 ½ oz
salt
2 tsp
active dry yeast
1 tsp

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 2294 mg

Fehérje 30 g

Kalória 3899 kJ / 932 kcal

Zsír 9 g

Rost 6 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 179 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Artisan Breads 14 Recept
Egyesült Államok

Thermomix® Sensor Bread 28 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rye Bread

6óra 5p

Sandwich Bread

3óra

Brioche

8óra

Cereal Bread

5óra

Brioche Buns

2óra

Artichoke Alfredo Sauce with Fettuccine

45p

Farmhouse White Sandwich Bread

1óra 30p

Gluten Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

1óra

Focaccia with Onions

1óra 30p

Rustic Bread

2óra

Folded Herb Bread

Nincs értékelés

Newfoundland White Bread and Toutons (Frybread)

4óra 40p

Összes megjelenítése