Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta

4.5 20 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 9óra 25p

2 pieces

Összetevők

Preferment (Poolish)

extra virgin olive oil to grease
water
5 oz
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
1 oz
bread flour
5 oz

Dough & Shaping

extra virgin olive oil to grease
bread flour plus extra to dust
12 oz
water plus extra to steam and spray
9 ½ oz
salt
2 tsp
active dry yeast
1 tsp

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 2294 mg

Fehérje 30 g

Kalória 3899 kJ / 932 kcal

Zsír 9 g

Rost 6 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 179 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Artisan Breads 14 Recept
Egyesült Államok

Thermomix® Sensor Bread 28 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread

5óra 5p

Rye Bread

6óra 5p

Artisan Bread (Betty)

4óra 35p

Baguettes

3óra 45p

Pull-Apart Dinner Rolls

2óra 15p

Quick Flatbreads

20p

Braided Milk Bread

2óra 20p

Hamburger Buns with Stout Beer

3óra

Gluten-Free Bagels

1óra 50p

Potato and Rosemary Focaccia

2óra 35p

Sourdough Starter Discard Focaccia

2óra 55p

Sourdough Starter Discard English Muffins

4óra 10p

Összes megjelenítése