Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta

4.7 19 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 9óra 25p

2 pieces

Összetevők

Preferment (Poolish)

extra virgin olive oil to grease
water
5 oz
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
1 oz
bread flour
5 oz

Dough & Shaping

extra virgin olive oil to grease
bread flour plus extra to dust
12 oz
water plus extra to steam and spray
9 ½ oz
salt
2 tsp
active dry yeast
1 tsp

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 2294 mg

Fehérje 30 g

Kalória 3899 kJ / 932 kcal

Zsír 9 g

Rost 6 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 179 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Artisan Breads 14 Recept
Egyesült Államok

Thermomix® Sensor Bread 28 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Parker Rolls

Parker Rolls

2óra 20p

Mini Ginger and Cherry Panettones

Mini Ginger and Cherry Panettones

5óra

Naan Bread

Naan Bread

2óra 50p

Pretzel Bread

Pretzel Bread

2óra

Prosciutto Herb Breadsticks

Prosciutto Herb Breadsticks

30p

Quick Flatbreads

Quick Flatbreads

20p

Five-Seed Bread

Five-Seed Bread

1óra 50p

Hamburger Buns with Stout Beer

Hamburger Buns with Stout Beer

3óra

Sticky Buns

Sticky Buns

3óra 45p

Rustic Bread

Rustic Bread

2óra

Focaccia with Onions

Focaccia with Onions

1óra 30p

Zucchini and Almond Pulp Bread

Zucchini and Almond Pulp Bread

2óra 30p

Összes megjelenítése