Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta

4.6 22 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 9óra 25p

2 pieces

Összetevők

Preferment (Poolish)

extra virgin olive oil to grease
water
5 oz
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
1 oz
bread flour
5 oz

Dough & Shaping

extra virgin olive oil to grease
bread flour plus extra to dust
12 oz
water plus extra to steam and spray
9 ½ oz
salt
2 tsp
active dry yeast
1 tsp

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 2294 mg

Fehérje 30 g

Kalória 3899 kJ / 932 kcal

Zsír 9 g

Rost 6 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 179 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Artisan Breads 14 Recept
Egyesült Államok

Thermomix® Sensor Bread 28 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sandwich Bread

3óra

Sourdough Starter Discard Focaccia

2óra 55p

Quick Flatbreads

20p

Rustic Bread

2óra

Flour Tortilla

1óra

Naan Bread with Hummus

1óra 55p

Farmhouse White Sandwich Bread

1óra 30p

Lemon Poppy Seed Loaf

1óra 10p

Summer Breeze Pineapple Pound Cake

1óra 10p

Focaccia with Sea Salt Flakes

1óra 40p

English Muffins

3óra 10p

White Bread Rolls

3óra 30p

Összes megjelenítése