Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta

4.6 22 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 9óra 25p

2 pieces

Összetevők

Preferment (Poolish)

extra virgin olive oil to grease
water
5 oz
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
1 oz
bread flour
5 oz

Dough & Shaping

extra virgin olive oil to grease
bread flour plus extra to dust
12 oz
water plus extra to steam and spray
9 ½ oz
salt
2 tsp
active dry yeast
1 tsp

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 2294 mg

Fehérje 30 g

Kalória 3899 kJ / 932 kcal

Zsír 9 g

Rost 6 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 179 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Artisan Breads 14 Recept
Egyesült Államok

Thermomix® Sensor Bread 28 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ancient Grain Bread

2 Std. 30 Min

Focaccia

3 Std.

Naan Bread with Hummus

1 Std. 55 Min

Mini Tortas al Pastor

Keine Bewertungen

Pretzel Bites with Beer Cheese Sauce

Keine Bewertungen

Baguettes

3 Std. 45 Min

Rustic Bread

2 Std.

Folded Herb Bread

1 Std. 10 Min

Newfoundland White Bread and Toutons (Frybread)

4 Std. 40 Min

Portuguese Bread (Pão de água)

3 Std. 45 Min

Cinnamon Roll Waffles

1 Std. 35 Min

Whoopi's Brioche Buns

3 Std. 45 Min

Összes megjelenítése