Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Teigzubereitung (am Abend)
- 190 g Wasser, kalt
- 50 g Milch, kalt
- 10 g frische Germ
- 5 g Zucker
- 10 g Gerstenbackmalz, pulverisiert
- 400 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 15 g Butter
- 1 ½ TL Salz
- Öl zum Einfetten
- 30 g Roggenmehl
- 30 g Maisstärke
Fertigstellung und Backen (am Morgen)
- Sesamsamen, zum Tauchen
- Mohnsamen, zum Tauchen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Stück
- Kalória
- 845 kJ / 202 kcal
- Fehérje
- 5 g
- Szénhidrát
- 39 g
- Zsír
- 3 g
- Telített zsír
- 1 g
- Rost
- 2 g
- Nátrium
- 178 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Stockbrot
20 λεπτ.
Hefezopf
2h 20min
Kräuterfaltenbrot
1h 10 min
Brioche Burger Buns
3h
Bürli mit Roggen
12h
Dinkel-Bürli
11h
High Protein Brot (glutenfrei)
9 Std. 30 Min
Ciabattabrötchen
1h 50 min.
Dinkel-Vollkornbrötchen
35 λεπτ.
Pesto-Hörnchen
1hod. 20min
Türkisches Fladenbrot
1h 50 min.
Würziges Fladenbrot
1ωρ. 40 λεπτ.