Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Bułeczki bao
- 250 g mąki pszennej
- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta cukru
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
vagy 2 łyżeczki suchych drożdży - 15 g mleka
- 125 g wody
- olej sezamowy, do natłuszczenia miski
Sos Hoisin
- 2 ząbki czosnku
- 150 g sosu sojowego
- 150 g masła orzechowego
- 80 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 40 g octu ryżowego
- 50 g oleju sezamowego
- 2 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Farsz
- 1 ząbek czosnku
- 5 cebul dymek, ze szczypiorem (2 cebule dymki, ok. 30 g, pokrojone na 3 cm kawałki, 3 cebule dymki, pokrojone w ukośne plastry, do podania)
- 30 g oleju sezamowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma i posmarowania bułeczek bao
- 300 - 400 g resztek mięsa, ugotowanego lub pieczonego, np. kurczaka, wieprzowiny lub wołowiny, bez skóry i kości, pokrojonego na kawałki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- 300 g wody
- ½ ogórka, pokrojonego w słupki (3 x 0,5 cm)
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w 5 mm plastry
- ziarna sezamu, do dekoracji
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 sztukę
- Kalória
- 923 kJ / 220 kcal
- Fehérje
- 11.9 g
- Szénhidrát
- 22.6 g
- Zsír
- 8.7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRóżowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem
1sa 25 dk
Zapiekanka z ziemniakami i makaronem
1 Std. 30 Min
Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie curry
35 dk
Orientalny kurczak z makaronem z cukinii
40 Min
Boczek z kimchi
35 dk
Szybki gulasz z chorizo i fasoli
20 分钟
Pomidorowy gulasz z kurczaka z fasolką szparagową
50 分钟
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM6)
1 Std. 15 Min
Gulasz wieprzowy
50 分钟
Pęczotto z indykiem, cukinią i suszonymi pomidorami
55min
Kurczak w glazurze z syropu klonowego
25 分钟
Pikantna wieprzowina w pomidorach z chili
25 分钟