Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5.0 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 5óra 15p

8 porții

Összetevők

Spata de miel și legumele

lămâie coaja curățată fâșii (1 x 4 cm) și zeama
1
căței de usturoi
6
piper negru boabe
1 linguriță
ulei de măsline extravirgin
60 g
nucșoară măcinată
½ linguriță
scorțișoară măcinată
½ linguriță
fulgi de sare de mare
2 lingurițe
spată de miel cu os crestată în jurul osului
1500 - 2000 g
apă fierbinte
500 g
fenicul tăiat clini, păstrând frunzele pentru decor
2 bucăți
cartofi mici, tăiați jumătăți
16

Sosul dulce-acrișor

apă
100 g
oțet de vin roșu
100 g
zahăr
50 g
cățel de usturoi
1
cepe roșii (cca. 300 g), tăiate jumătăți
2
stafide brune
60 g
semințe de fenicul, uscate
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
oțet balsamic
30 g
pătrunjel verde doar frunzele
10 fire
mentă proaspătă doar frunzele
6 fire

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porție

Nátrium 996 mg

Fehérje 47.4 g

Kalória 2445.3 kJ / 582.1 kcal

Zsír 30.6 g

Rost 5 g

Telített zsír 10.2 g

Szénhidrát 26.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

De Paște... 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Vită Stroganoff

Vită Stroganoff

40p

Tocăniță de vițel în pâine

Tocăniță de vițel în pâine

6óra 30p

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Nincs értékelés

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2óra

Souvlaki de pui și ardei cu orez

Souvlaki de pui și ardei cu orez

1óra 5p

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40p

Pierogi cu carne

Pierogi cu carne

Nincs értékelés

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Nincs értékelés

Pui cu sos de roșii și ceapă

Pui cu sos de roșii și ceapă

1óra 35p

Frigărui cu carne și orez cu sos

Frigărui cu carne și orez cu sos

1óra 45p

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

1óra 25p

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Nincs értékelés

Összes megjelenítése