Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5.0 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 5óra 15p

8 porții

Összetevők

Spata de miel și legumele

lămâie coaja curățată fâșii (1 x 4 cm) și zeama
1
căței de usturoi
6
piper negru boabe
1 linguriță
ulei de măsline extravirgin
60 g
nucșoară măcinată
½ linguriță
scorțișoară măcinată
½ linguriță
fulgi de sare de mare
2 lingurițe
spată de miel cu os crestată în jurul osului
1500 - 2000 g
apă fierbinte
500 g
fenicul tăiat clini, păstrând frunzele pentru decor
2 bucăți
cartofi mici, tăiați jumătăți
16

Sosul dulce-acrișor

apă
100 g
oțet de vin roșu
100 g
zahăr
50 g
cățel de usturoi
1
cepe roșii (cca. 300 g), tăiate jumătăți
2
stafide brune
60 g
semințe de fenicul, uscate
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
oțet balsamic
30 g
pătrunjel verde doar frunzele
10 fire
mentă proaspătă doar frunzele
6 fire

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porție

Nátrium 996 mg

Fehérje 47.4 g

Kalória 2445.3 kJ / 582.1 kcal

Zsír 30.6 g

Rost 5 g

Telített zsír 10.2 g

Szénhidrát 26.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

De Paște... 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pui prăjit în stil coreean

3óra 10p

Pulpă de vită cu salată de cartofi

45p

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25p

Cevapcici cu sos tzatziki

30p

Risoni cu pui și pesto

35p

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55p

Chifteluțe cu sos de roșii

45p

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2óra 30p

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1óra 10p

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3óra 30p

Chili con carne

35p

Salată de quinoa cu pui și avocado

1óra 15p

Összes megjelenítése