Eszközök és tartozékok
Canard à la bière
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
4 portions
Összetevők
-
10 g d'huile neutre
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10 g de gingembre, frais coupé en lamelles
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3 gousses d'ail
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1 étoile de badiane
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2 de piment rouge sec
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800 g de cuisses de canard en morceaux, (voir conseil)
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15 g de sauce de soja épaisse (ou foncée) (voir conseil)
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30 g de sauce de soja légère claire
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1 c. à café de sel
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2 c. à café de sucre
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300 g de bière (bière blanche p. ex.)
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150 g de poireaux coupé en rondelles obliques (3-4 cm)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
36 g
Kalória
2424 kJ /
579 kcal
Zsír
45 g
Rost
0.9 g
Szénhidrát
7 g
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19 Recept
Svájc
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