Eszközök és tartozékok
Risotto d'orge perlé à la feta
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 5p
4 portions
Összetevők
-
200 g d'orge perlé
-
1 branche de céleri coupée en tronçons de 5 cm environ
-
2 échalotes
-
4 gousses d'ail
-
30 g de beurre coupé en dés
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
½ citron jaune non traité zeste et jus
-
700 g de bouillon de légumes
-
800 g de tomates concassées en conserve
-
½ c. à café rase de paprika fumé, moulu et 2 pincées
-
1 c. à café bombée de thym frais et 2 branches effeuillées
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1 c. à café rase de cumin en poudre et 1 pincée
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1 c. à café de sel
-
200 g de feta coupée en dés de 1 cm de côté
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100 g d'huile d'olive
-
du sel
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du poivre moulu
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quelques feuilles de menthe fraîche
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
17 g
Kalória
2406 kJ /
574 kcal
Zsír
33 g
Szénhidrát
46 g
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Franciaország
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