Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

3.4 62 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

6 raciones

Összetevők

Huevos a baja temperatura

2000 g de agua
2 - 6 huevos

Salsa holandesa

150 g de mantequilla en trozos
100 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
30 g de zumo de limón
6 yemas de huevo
1 cucharadita de estragón seco
3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta recién molida

Montaje

6 rebanadas de pan de brioche tostadas
1 - 2 aguacate en láminas
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida
hebras de azafrán

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 1239.1 mg

Fehérje 11.2 g

Kalória 1937 kJ / 463 kcal

Zsír 41.1 g

Rost 2 g

Telített zsír 18.7 g

Szénhidrát 11.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 134 71 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Nachos con chile y queso

40p

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1óra

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45p

Coliflor gratinada

50p

Sándwich de ensalada de huevo

30p

Gambones al vapor con salsa picante

15p

Minihamburguesas de pollo con chutney de beicon

50p

Canapés de pan negro y salmón

3óra

Berenjenas y calabacines marinados

1óra 30p

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1óra

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1óra 45p

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20p

Összes megjelenítése