Eszközök és tartozékok
Pizza Margherita
Előkészítés 25p
Összesen 2óra
4 porzioni
Összetevők
Impasto
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
220 g di acqua a temperatura ambiente
-
1 cucchiaino di malto in polvere1 cucchiaino di zucchero
-
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
400 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
200 g di mozzarella a pezzi
-
250 g di polpa di pomodoro, a pezzettoni250 g di passata di pomodoro
-
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
10 - 15 foglie di basilico fresche spezzettate
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
20 g
Kalória
2544 kJ /
607 kcal
Zsír
24 g
Rost
4 g
Szénhidrát
78 g
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