Mushroom and Spinach Risotto
TM6

Mushroom and Spinach Risotto

4.6 (422 értékelés)

Összetevők

  • 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 730 g water
  • 300 g chestnut mushrooms, quartered
  • 20 g olive oil
  • 40 g shallots, cut in pieces (1 cm)
  • 30 g unsalted butter, diced
  • 100 g fresh spinach leaves
  • 320 g risotto rice (e.g. Carnaroli, 17-18 minutes cooking time)
  • 60 g white wine
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
    vagy 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1994.7 kJ / 476.8 kcal
Fehérje
12.7 g
Szénhidrát
70.1 g
Zsír
14.9 g
Telített zsír
6.8 g
Rost
1.3 g
Nátrium
560.4 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése