Lattuga romana con salsa al Gorgonzola e granella di prosciutto

Name: Lattuga romana con salsa al Gorgonzola e granella di prosciutto
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 - 150 g prosciutto crudo di Parma; 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 140 g di panna acida; 110 g di gorgonzola piccante; 2 cucchiaini di salsa Worcestershire; 2 di cuori di lattuga; 1 limone, preferibilmente biologico