Eszközök és tartozékok
Geröstete Leber
Előkészítés 15p
Összesen 30p
2 Portionen
Összetevők
-
Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
-
Öl35 g
-
Zwiebeln in Spalten oder Scheiben (1 cm)200 g
-
KalbsleberSchweineleber300 - 400 g
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Maisstärke1 TL
-
Salz½ TL
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Majoran, getrocknet4 TL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 - 3 TL
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Essig1 TL
-
Wasser100 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
-
Butter kalt in Stücken20 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
37 g
Kalória
2042 kJ /
489 kcal
Zsír
32.3 g
Rost
3.4 g
Telített zsír
8.4 g
Szénhidrát
13.1 g
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