Traunseer Räucherfischmus

Traunseer Räucherfischmus

4.9 24 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 3óra 30p

8 Portionen

Összetevők

Gelatineblätter
4
Schlagobers
200 g
Wermut (z. B. Noilly Prat)
40 g
Forellenfilet, geräuchert
250 g
250 g Saiblingsfilets, geräuchert, oder Reinankenfilets, geräuchert, entgrätet
Fischfond
200 g
Kren, frisch gerissen (választható)
1 - 2 TL
Salz etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Sauerrahm
50 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 10 g

Kalória 656 kJ / 157 kcal

Zsír 12 g

Rost 0 g

Telített zsír 5 g

Szénhidrát 2 g

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