Thermomix® pengefedél szükséges

Ennek a receptnek az elkészítéséhez Thermomix® lapátfedőre van szüksége. Bővebben

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat
TM6

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

3.8 (29 értékelés)

Összetevők

Zucchini-Bulgur-Salat

  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Zucchini, gelb, in Stücken
  • 600 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 250 g Bulgur, grob
  • 50 g Zitronensaft
  • 50 g Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Bund Petersilie, abgezupft
  • 1 Bund Minze, abgezupft
  • 2 rote Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Cherry-Tomaten, halbiert

Schweinefilet und Fertigstellung

  • 1420 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft
  • 4 Stücke Schweinefilet (à 180 g), aus dem Mittelstück
  • 30 g gesalzene Butter
  • 2 Zweige Salbei
  • 2 Streifen Zitronenschale, dünn abgeschält (ca. 1 x 4 cm)
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Öl zum Braten

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
2576 kJ / 615 kcal
Fehérje
47 g
Szénhidrát
48 g
Zsír
23 g
Rost
8.2 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése