Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 280 g Wasser
-
1
EL Gerstenmalz
vagy 1 TL Zucker -
15
g frische Hefe
vagy 2 TL Trockenhefe (8 g) - 500 g Weizenmehl, und etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 80 g Olivenöl, nativ, und etwas mehr für die Schüssel
- 1 TL Salz
- 50 g Hartweizenmehl
-
1 - 2
EL Sesamsamen, alle Farben (választható)
vagy 1 - 2 EL Mohnsamen (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1088 kJ / 260 kcal
- Fehérje
- 6.5 g
- Szénhidrát
- 41.9 g
- Zsír
- 8.5 g
- Rost
- 2.03 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGrittibänze
2j 10 menit
Brötchen
1 Std. 40 Min
Vollkorn-Burgerbrötchen
2 Std. 50 Min
Schnelles Brot
1 Std. 15 Min
Toastbrot
3sa
Fougasse
2j
Baguette
3h 45min
Burebrot (Bauernbrot)
3sa
Sandwichbrot
3sa
Ruchbrot im Brattopf
2 godz. 25 min
Brioche
9 Std. 30 Min
Irisches Buttermilchbrot
45 Min