Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

4.4 14 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 5óra

4 porzioni

Összetevők

Polpettone di manzo

15 g di pane raffermo
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
20 g di pistacchi al naturale sgusciati
40 g di cipolla in quarti
50 g di carote a tocchetti
50 g di mortadella a tocchetti
300 g di carne trita di manzo
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di speck
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Terminare la preparazione

1600 g di acqua
30 g di succo di limone

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 983.7 mg

Fehérje 25.6 g

Kalória 15855.4 kJ / 378.7 kcal

Zsír 27.3 g

Rost 1 g

Telített zsír 12.5 g

Szénhidrát 6.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cottura Sottovuoto 25 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saltimbocca alla romana

25min

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

40min

Polpette di tacchino e spinaci

40min

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1h 30min

Insalata di straccetti di manzo e rucola

20min

Coniglio all'appetitosa

1h 10min

Lonza alla senape

1h 5min

Pollo croccante al sesamo

45min

Spiedini di carne con riso

1h 45min

Polpette al sugo

1h 30min

Coppa di maiale in umido

1h 30min

Polpettone in crumble fragrante

1h

Összes megjelenítése