Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

4.0 18 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 20p

4 portions

Összetevők

150 g de minicarottes (Ø 2 cm env. et 15 cm long)

150 g de carottes nouvelles, avec un peu de fanes
10 g de beurre
1 c. à soupe de miel
1 pincée de sel
1850 g d'eau
30 g de jus de citron (½ citron)
¼ c. à café de graines de cumin (választható) noir

¼ c. à café de graines de sésame noir

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 1 g

Kalória 372 kJ / 89 kcal

Zsír 4 g

Rost 2.3 g

Szénhidrát 11 g

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Cuisson sous-vide 10 Recept
Franciaország

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