Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Grillbutter (siehe Tipp)
- 1 Knoblauchzehe
- ½ TL Rosmarin, frisch
- ½ Schalotte
- 1 - 2 getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft (25 g)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 50 g Butter, weich, in Stücken
- ½ TL Paprika, geräuchert, gemahlen
Schweinsfilet im Speckmantel
- 1850 g Wasser, zusätzlich Wasser zum Eintauchen der Beutel
- 80 g Speckstreifen
- 1 Schweinefilet, sehenenfrei (ca. 250-300 g)
- ¼ TL Salz
- ⅛ TL Pfeffer, gemahlen
- 70 g Basilikum-Pesto
- 1 gestr. TL Ascorbinsäure
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2970.5 kJ / 711.5 kcal
- Fehérje
- 43.5 g
- Szénhidrát
- 2 g
- Zsír
- 59 g
- Rost
- 1.1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseOne-Pot-Pasta mit Schinken
25min
Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli
35min
Risotto Bolognese
45 min
Sweet Chili Poulet mit Kabissalat
2u.
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1u. 20min
Poulet mit Kartoffelstock
1h 15min
Chicken Teriyaki
45 min
Randenrisotto mit Saltimbocca
45 min
Spaghetti Carbonara
35min
Bernerplatte
1h 15min
Bündner-Spätzli (2 Portionen)
45 min
Chili con Cervelat
1u.