Dinkelbrot

Dinkelbrot

4.6 52 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 17óra 25p

16 Scheiben

Összetevők

Vorteig

Dinkelkörner
150 g
Wasser lauwarm
150 g
frische Germ erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Quellstück

Flohsamenschalen
2 TL
Chiasamen
2 TL
Wasser kalt
70 g

Hauptteig

Wasser kalt
130 g
Zucker
30 g
frische Germ
10 g
Dinkelmehl, glatt, Type 700 etwas mehr zum Bemehlen
280 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
40 g
Salz
2 TL
Zitronensaft
2 TL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe

Fehérje 4 g

Kalória 532 kJ / 127 kcal

Zsír 3 g

Rost 3 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Garantiert gelungen! 50 Recept
Ausztria

Nom, nom, nom 77 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Einfaches Sauerteigbrot

24h

Hefezopf

2h 20min

Bürli mit Roggen

12h

Olivenring

3h

Vinschgerl

14h

Kartoffel-Walnuss-Brot

15h 40min

Weiche Joghurt-Frucht-Weckerl

1h 50min

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

5h 20min

Vollkornspitze

24h

Oberländer

14h 30min

Gefüllte Käseringe (شوريك الجبنة)

2h

Fastenbeugerl

1h 30min

Összes megjelenítése