Dinkelbrot

Dinkelbrot

4.7 50 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 17óra 25p

16 Scheiben

Összetevők

Vorteig

Dinkelkörner
150 g
Wasser lauwarm
150 g
frische Germ erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Quellstück

Flohsamenschalen
2 TL
Chiasamen
2 TL
Wasser kalt
70 g

Hauptteig

Wasser kalt
130 g
Zucker
30 g
frische Germ
10 g
Dinkelmehl, glatt, Type 700 etwas mehr zum Bemehlen
280 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
40 g
Salz
2 TL
Zitronensaft
2 TL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe

Fehérje 4 g

Kalória 532 kJ / 127 kcal

Zsír 3 g

Rost 3 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Garantiert gelungen! 50 Recept
Ausztria

Nom, nom, nom 77 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Dinkel-Körner-Brot

1 Std. 30 Min

Gewürz-Zwillinge

16 Std. 30 Min

Proteinbrot

1 Std. 15 Min

Pide (Langzeitgare)

23 Std. 10 Min

Müslibrötchen (süß)

2 Std.

Laugenbrezeln

1 Std. 15 Min

Streuselzopf

1 Std. 30 Min

Türkisches Fladenbrot

1 Std. 50 Min

Pfeffer-Brötchen

2 Std.

Nuss-Samen-Brot

5 Std. 15 Min

Mini-Panettoni

4 Std.

Vollkorn-Brötchen

2 Std.

Összes megjelenítése