Dinkelbrot

Dinkelbrot

4.7 46 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 17óra 25p

16 Scheiben

Összetevők

Vorteig

Dinkelkörner
150 g
Wasser lauwarm
150 g
frische Germ erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Quellstück

Flohsamenschalen
2 TL
Chiasamen
2 TL
Wasser kalt
70 g

Hauptteig

Wasser kalt
130 g
Zucker
30 g
frische Germ
10 g
Dinkelmehl, glatt, Type 700 etwas mehr zum Bemehlen
280 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
40 g
Salz
2 TL
Zitronensaft
2 TL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe

Fehérje 4 g

Kalória 532 kJ / 127 kcal

Zsír 3 g

Rost 3 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Garantiert gelungen! 50 Recept
Ausztria

Nom, nom, nom 77 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lesachtaler Hausbrot

30óra 30p

Brioche Burger Buns

3óra

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

14óra

Nurkorn-Brot

13óra 30p

Würziges Fladenbrot

1óra 40p

Weißbrot

15óra

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

3óra 40p

Schweizer Rustico

25óra 20p

Scharfes Kräuterbrot

2óra

Karotten-Walnuss-Brot

2óra

Schwarzbrot

3óra

Sesam-Stangen

1óra

Összes megjelenítése