Gulasz warzywny z ziemniakami i kiełbasą

Name: Gulasz warzywny z ziemniakami i kiełbasą
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 10 g natki pietruszki, świeżej; 400 g marchewki; 80 g cebuli; 40 g oleju; 600 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 500 g ziemniaków; 250 g różyczek brokułu; 150 g czerwonej papryki; 300 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej; 2 - 3 szczypty soli; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

4.5 (1.6K értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 30p

Összes idő 1óra

Adag 6 porcji

Összetevők

10 g natki pietruszki, świeżej
400 g marchewki, pokrojonej na kawałki
80 g cebuli, pokrojonej na kawałki
50 g boczku parzonego, wędzonego, pokrojonego na kawałki (választható)
40 g oleju
vagy 40 g masła, pokrojonego na kawałki
600 g wody
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
vagy 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
500 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
250 g różyczek brokułu
vagy 250 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
vagy 150 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
300 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej, pokrojonej w 5 mm plastry
vagy 300 g kiełbasy paprykowej, pokrojonej w 5 mm plastry
2 - 3 szczypty soli
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Tápérték: ekkora adagban: 1 porcję
Kalória: 1584 kJ / 378 kcal
Fehérje: 15 g
Szénhidrát: 21 g
Zsír: 25 g
Rost: 5.8 g