Arancini di riso

Arancini di riso

4.3 3 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 3óra 5p
18 pezzi

Összetevők

Riso
  • 1200 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 400 g di riso (tipo Roma)
  • 1 bustina di zafferano
  • 25 g di burro morbido a pezzi
  • 80 g di Parmigiano, grattugiato
  • 1 uovo
Ragù
  • 40 g di cipolla in quarti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di carne trita di manzo
  • 200 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 30 g di funghi, freschi a fettine
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 70 g di piselli surgelati
Terminare la preparazione
  • 2 uova
  • 2 mozzarelle (300 g circa), ben scolate dal siero e a tocchetti
  • 100 - 150 g pangrattato
  • olio per friggere

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 18.5 g
Kalória 2653 kJ / 634 kcal
Zsír 44.8 g
Szénhidrát 41.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése