![Roscón adikosh Roscón adikosh](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/728ae12f2c656230e5eab78864710d90/Derivates/8f090efefebfdeb4d62d6250f52f20d3c4befae6.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Merengues
- 1 clara de huevo
- 1 punta de cuchillo de colorante alimentario (rojo, verde, etc.) (választható)
- 1 pellizco de cremor tártaro (választható)
- 50 g de azúcar glas
- ¼ de cucharadita de vinagre
- ¼ de cucharadita de vainilla líquida
- colorante alimentario (rojo, verde, etc.) (választható)
Roscón
- 70 g de leche
- 15 g de levadura prensada fresca
- 65 g de azúcar
- 290 g de harina de fuerza
- 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 30 g de mantequilla
- 2 huevos (1 batido para pincelar)
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de agua de azahar
- 1 pellizco de sal
- 1 huevo batido
Crema de mascarpone
- 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 200 - 250 g de leche condensada
- 500 g de queso mascarpone
Decoración
- 1 cucharada de confeti de azúcar dorado
- 3 - 4 rodajas de naranja confitada
- 4 - 6 trozos de fruta escarchada (roja y verde)
- 4 macarons de frambuesa, limón, chocolate, etc.
- 2 - 3 ramilletes de grosellas rojas
- 3 - 4 marrons glacés
- 4 - 5 alquequenjes
- 12 uvas
- 4 - 6 moras frescas
- 4 - 6 galletas (o palitos de galleta y chocolate)
- 1 cucharada de pistachos (sin piel y sin sal) picados
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2386 kJ / 570 kcal
- Fehérje
- 10.1 g
- Szénhidrát
- 42.1 g
- Zsír
- 41.4 g
- Rost
- 1.2 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCoulant de chocolate
25min
Bizcocho veteado
2h
Tarta a las tres leches
12h 45min
Cookies XXL con arándanos, chocolate blanco y coco
1h
Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)
3h 30 min
Galletas cremosas de nuez con chispas de chocolate
45min
Bizcocho de nectarinas al oporto
1h
Bizcocho de zanahoria y chocolate
1 Std. 50 Min
Tarta de queso estilo "La Viña"
2h
Tarta versátil de celebración
1h 30min
Petisús (éclairs)
1 Std. 50 Min
Cookies brownie de chocolate
1h 15 min