Paskha (Entremets au fromage blanc)

Name: Paskha (Entremets au fromage blanc)
Prep time: 15 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 50 g d'amandes émondées; 50 g de raisins secs; 50 g d'écorce d'orange confite; 120 g de sucre en poudre; 3 c. à café de sucre vanillé maison; 100 g de beurre; 1 jaune d'œuf; 10 g de jus de citron; 250 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.; 250 g de faisselle; 150 g de fruits frais variés

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Nehézség könnyű

Előkészítési idő 15p

Összes idő 24óra

Adag 6 portions

Összetevők

50 g d'amandes émondées
50 g de raisins secs
50 g d'écorce d'orange confite, coupée en morceaux
120 g de sucre en poudre
3 c. à café de sucre vanillé maison
100 g de beurre fondu
1 jaune d'œuf
10 g de jus de citron
250 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min., type Isigny
250 g de faisselle
150 g de fruits frais variés, coupés en petits morceaux
vagy de fruits confits variés, en petits morceaux

Tápérték: ekkora adagban: 1 portion
Kalória: 2500.3 kJ / 600.2 kcal
Fehérje: 5.2 g
Szénhidrát: 42.8 g
Zsír: 36 g
Rost: 2.7 g